しっかりした味のスプマンテ

夏は暑いので、きりりと冷した微発泡の辛口の白とか、スパークリングとかを飲みたくなりますね。
イタリアのスパークリングワインはスプマンテと言いますが、これは、シチリアの「ドゥーカ・ディ・サラパルータ　スプマンテ　ブリュット　リゼルバ」。

独特のコクがあって、飲みごたえと爽やかさが両立しているコストパフォーマンスの高いスプマンテでありました。

お店のワインリストには、「爽やかで豊かなボディ。魚介類にぴったり」とありました。暑いので赤ワインはちょっとな、ということもあってスプマンテにしてみたのですが、前菜からピザから、メイン（魚のグリルと地鶏のロースト）まで、なんでもしっかり受け止めてくれました。

シチリアのワインは、ついつい、いつもひいき目に見てしまうのですが、これは味もしっかりしているし、お店で4000円台でしたから、とてもお値打ちですね（by 管理人）。

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【味わい】
１）ライト　【ミディアム】　フル　
２）甘口　中庸　【辛口】
【価格】
レストランで4500円くらい。
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