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2007年11月 4日 (日)

幅広い食事に合うボルドーの赤

Dsc01158 「シャトー・ラネッサン デルボ・ブーティエ」。

ボルドーのオー・メドックの赤ワイン。
適度な酸味、適度な渋味、重すぎず軽すぎない。
絶妙なバランス、と言えば言えるし、個性が薄いとも言えなくはない。

いずれにしても、ポトフのような薄味の料理から肉まで、幅広い食事に合うワインであることは間違いないと思います。

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【味わい】
1)ライト 【ミディアム】 フル 
2)甘口 中庸 【辛口】
【価格】
ネットショップで2000円台前半だったと記憶。
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