ポルトガルでワイン三昧

管理人の友人がポルトガルに行ってきましたので、向こうで飲んだワインをちょっと紹介してもらいました。
シンプルな料理と地元のワイン、いいですね。

・グリーンワイン
若い発泡ワイン。
酸味があってさっぱりした味、軽く飲み切りました。
ちなみに手前にあるのは鰯のペースト。パンによく合います。

・ブサコ
DOCは、フランスで言うＡＯＣに相当する。
濃厚で渋い。昔は小売りされておらず、幻のワインと言われたらしい。
でも26ユーロと大変お値打ち。

・素晴らしいランチの白ワイン
鰯のフライと鱈のコロッケと蛸のから揚げの昼食。
大満足。
白ワインがよく合います。
銘柄不詳なるも、、、。

・アレンテージョ
ポルトのレストランでDOCを適当に頼んだら、ずいぶん南のアレンテージョ地方のワインだった。
まだ若いので、軽目の味。
しかし羊には合った。

・ Vinho Verde（グリーンワイン）2
完熟前の葡萄から作る発泡性のワインという説明だったが、ほとんど発泡しないものもある。
しかし、昼食には最適な爽やかさと軽さである。
鴨肉の炊き込み御飯（の様なもの）と共に。