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チリならではのブレンド

「コンチャ・イ・トロ　ビン・スリー（BIN3）　メルロー 2003」

メルロー70％、カルメネール15％、カベルネソーヴィニヨン15％のチリの赤ワインです。
コンチャ・イ・トロは、チリの大手ワイナリーの名称。
樽で14カ月くらい寝かせてからブレンドしてあるそうです。
メルロー主体ということで、渋みが程よく、しかもフルーティですね。
これでネットショップで2000円しないのですから、C/Pは高いと思います。

カルメネールというぶどう品種は、フランスでは18世紀あたりに広く作られていたようで、そのころにチリにも移植されたということです。
最近では、カベルネなどに比べると皮が薄くて、湿気などにも弱いので、あまり作られなくなったようです。

メルローとカルメネールのきめの細かさにカベルネがちょっとアクセントに、というチリならではの3品種のブレンドと言えるかもしれませんね（by 管理人）。

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【味わい】
１）ライト　【ミディアム】　フル
２）甘口　【中庸】　辛口

【価格】
ネットショップで1800円くらい
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これで880円は素晴らしい！

ヴィニャ・マイポ　カベルネ・ソーヴィニヨン。
チリの赤ですが、東急ストアで880円（税込み）でした！

スクリューキャップだったりしますが、素晴らしいコストパフォーマンス。
ちょっとライトで少し甘いけれど、まちがいなくカベルネで渋味もけっこうちゃんとしています。

居ずまいを正して飲む訳でもなく、つまみにこだわる訳でもなく、気負わずに飲むのにこれは最高のワインですねえ、、、（by 管理人）。

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【味わい】
１）ライト　【ミディアム】　フル
２）甘口　【中庸】　辛口

【価格】
東急ストアで1本880円
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C/P高いチリのメルロー

チリの赤ワイン「タラパカ　サルミエントス　メルロー」。

都内の目黒駅の近くにある「イタリアン　タイ　レストラン」で2500円。
同じワイナリーのカベルネソーヴィニヨンとシラーズも同価格だったんですが、今回はメルローにしました。
これはお値打ちです。チリワインはコストパフォーマンス（C/P）が高いですね。

それにしても、イタリアンとタイ料理ってのは、不思議なようでなかなか絶妙です。
サティ（串焼き。タレやスパイスがアジアっぽい）でちょっと飲んで、パスタを食べるなど、使い道が広いですね（笑）。
このときは、ラムチョップのタイ風ソース（「量も味のうち」に掲載中）とか、チーズフォンデュとか、グリーンカレーとか。
辛いのが好きなので、唐辛子の粉や唐辛子をつけ込んだ酢などをかけて汗だくに、、、。
もちろん料理は、どれもワインに良く合いますね。
あ、飲みませんでした（チリのメルローが一番安かったんで：笑）が、タイのワインというのもあるんですねぇ、、、（by 管理人）。

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【味わい】
１）ライト　【ミディアム】　フル
２）甘口　中庸　【辛口】

【価格】
レストランで１本2500円
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チリの新興ワイナリーの赤

「ペレス・クルス　カベルネソーヴィニヨン　リゼルバ　2005」。
チリの赤ワインですが、これは素晴らしいコストパフォーマンスだと思います。
濃厚で適度な渋み、後味は意外にスッキリ。
もう2年くらい寝かせるとどうか、とも思いますが、去年のものとは思えない美味さ。
あ、南半球だから去年といっても、半年長く経っているのか？

鶏肉を焼いてゴルゴンゾーラベースのソースをかけてある、というちょっと変わった焼き鳥との相性が抜群でした。

お店で3000円台、小売りでも2000円するかしないかくらいでこれだけのものは、なかなか出会えないと思います。

ちょっと調べてみたら、2002年が最初のリリースという新興ワイナリーだとか。
新しいワイナリーがいい酒を世に問うているわけで、それもまた素晴らしい。
ワインの世界って、伝統とかそれにまつわるいろいろな話もあると思うのですが、新しい会社が出てくるってのは、いいですねえ、、、（by 管理人）。

■参考サイト　銘酒市川

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【味わい】
１）ライト　【ミディアム】　フル　（フルに近いかな？）
２）甘口　中庸　【辛口】

【価格】
小売りだと2000円前後
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ボルドー的チリワイン「Los Vascos」

チリの赤ワイン「Los Vascos」。
偶然、近所のディスカウンターで見つけて早速飲んでみました。
ポイントは、ボルドーの有名シャトーである「ラフィット・ロートシルト」がチリで作ったワイン、というところ。

カベルネ・ソーヴィニヨンの渋みがちゃんとあって、それでいてあまり重厚すぎない感じが、テーブルワインとしてかなり良いと思います。
なんと言っても、この味で税込み約1000円、という抜群のコストパフォーマンスが素晴らしいですね。
（ネットショップでは、1400円くらいが普通みたいです）

サントリーが輸入しているので、供給にはさほど不安はないでしょう。
ディスカウンターにも普通にあるくらいですし、ネットショップでも引っかかります。

最近、このくらいの価格のワインに美味しいのが増えたので、半分ばくちな感じで「えいやっ」と選ぶのが楽しいですね（by 管理人）。

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【味わい】
１）ライト　【ミディアム】　フル
２）甘口　中庸　【辛口】

【価格】
1000円から1500円くらい。
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