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あまりに有名なオーパス・ワン

カリフォルニアの最高峰の赤ワインとしてあまりに有名な「オーパス・ワン」ですね。

フランスのボルドーで著名なシャトー・ムートン・ロートシルトとカリフォルニアのロバート・モンダビのジョイントベンチャーによる「第一作」、ということですね。

2年くらい前にあるところのパーティでグラスに1杯だけ飲みました。
95年かそこらのものだったと思いますが、そのときの印象は、素晴らしい香り、厚みのあるしかも透明感のあるコクと味わい、こんなに立体的なものを感じさせるワインは初めて、というものでした。

先日、表参道ヒルズの地下にある「ビスティーズ」で久しぶりに飲みました。
比較的新しいものだったと思いますが、相変わらず美味いけれど、以前よりは軽い印象がありました。

このビスティーズってのは、プリペイドカードでワインを計り売りしているお店ですね。
ディスペンサーにお金をチャージしたプリペイドカードを差し込んで、20cc、50cc、90ccなどと量を指定してボタンを押すとそのワインが分量だけ出てくる、というシカケです。
ま、20ccじゃさすがに舐めるだけなんですが、とても手が出ないような高いワインをちょっとだけ味見する、なんてのにはかなり使えます。
あと、ピノ・ノワールだけに絞って、ブルゴーニュ、オーストラリア、オレゴンと飲み比べてみる、とかですね。

ま、いずれにせよ、オーパス・ワンは、多分、今まで飲んだワインの中で一番高い（笑）。
普通に買って1本3万円くらいですよね。
あまりに有名なので、今回は評価ポイントはなし、ですね（by 管理人）。

さすがな感じ、ブルゴーニュのピノ

ブルゴーニュの有名な赤、「ジュヴレ・シャンベルタン」です。今回飲んだのは、　ドメーヌ・アーマン・ジョフロワ。

ジュヴレ・シャンベルタンは村の名前。ドメーヌなので、醸造所の畑のぶどうで作ったワインですね。ピノ・ノワール100％ですが、ブルゴーニュは赤白ともに単一品種で作るワインが主流なので当然ですね。
これに対してボルドーは、複数のぶどうのワインをブレンドするのが主流なのですね。と、まあ、こんなことも最近知りました（笑）。

で、ジュヴレ・シャンベルタンですが、さすがの香りとボディ感、力強いんだけれど重くはない渋み、立体感のあるクリアな味で、大変満足なものでありました。また、抜栓してから30分くらい経過すると、一段と味がまろやかになって来て、うま味が増したようにも感じました。
どうにも、ペースが早い方なので、意識的にゆっくり飲まないといけませんね。

たまたま、ブルゴーニュスタイルの大振りのワイングラス（これです）を買ったので、それで飲んだのも良かったみたいです。
このグラス、脚がないので折る心配はないのですが、大きくてガラスが薄くいかにも割ってしまいそうで、酔いが醒めてから洗うようにしています（笑）。

価格は、成城石井で5300円。飲み切ってしまうので安くはないですが、ここに書いてくださっているひらきち＠ソムリエさんのアドバイス、「ブルゴーニュのピノは安いのは外れも多い」もあって、ちょっと張り込んでみました。
以前にオーストラリアのピノ（オーストラリアのピノは安いものでも外れは少ないようです）を飲みましたが、価格は約3倍でも十分納得できるものでした（by 管理人）。

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【味わい】
１）ライト　【ミディアム】　フル
　　（フルに近いと思いますが、、、）　
２）甘口　中庸　【辛口】

【価格】
成城石井で5300円
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フルーティな「バローロ」

先日、都内のイタリアンで飲んだバローロ。
「ヴィエッティ バローロ　カスティリオーネ　1999」。

バローロってのは、イタリアの赤ワインとしてはかなり有名ですね。
ピエモンテ州のバローロ村周辺で作られる、でしたか、、、。

一般に重厚と言われるバローロですが、このバローロは、ボディがしっかりしていながらフルーティな酸味が素晴らしく、鶏肉などの軽い料理にもよく合いました。
まさにラベルの絵のような、、、。
1999年のヴィンテージですが、フレッシュさが失われていなくて、渋みもさほど強くなく、とても整った印象のバローロですね。

味のバランスも良いですが、さすがにお値段も張ります。
小売りでも8000円近くするんじゃないでしょうか？（笑）
ま、たまの贅沢ですね（by 管理人）。

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【味わい】
１）ライト　【ミディアム】　フル
２）甘口　【中庸】　辛口

【価格】
8000円くらい。
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