水割り用のブレンデッド

水割りってのは、なかなか奥深くて面白い。
水割りに向く（っていうか、僕が好きな）ウイスキーは、ストレートやロックで飲むより水割りが美味い、とか。

写真は、普段気に入って水割りで飲んでいる「Dewar's “White Label”」。
今時の安い、40度のブレンデッドスコッチである（銘柄自体は昔からある）。
これと、「White Horse Fine Old」（安定感のあるボトル）が普段飲みのウイスキーの双璧かな？
ちょっと贅沢するときは、ジョニ黒も良いけれどね。
あと、ニッカのフロム・ザ・バレルかな？

いずれも、気負わず、気取らず、過度に酒を気にせずに、普通に飲めるのが良い。
ソーダで割っても良いけれど、スコッチは水割りだなぁ、、、。

水割りの作り方ってのはいろいろと流儀があるのだけれど、僕は、氷を入れたタンブラーにウイスキーをダブルの8掛けくらい入れてよくかき混ぜ、減った氷を足してから水を適量入れてかき混ぜる、というサントリー方式で作る場合が多い。
（ニッカ方式などその他はこちらで）

水割りの問題は、いくらでも飲めてしまって、気づくとボトル半分くらい空いていて、摂取アルコール量はストレートもロックも一緒なので、、、という。
でも、食事にも幅広く合う（カレーなんか美味いですよ）し、水割りはいい酒だと思うなあ、、、。