続・Webとウイスキーの日々

久しぶりのポート・エレン

春先の一時期、しょっちゅう飲んでいたポート・エレンだけれど、ここしばらく飲む機会がなかった。
置いている店も少ないし、ましてや適当な値段で、となるとますます少ない。

西麻布の日赤病院近くにある「ヘルムズデール」は、これはと思わせるポート・エレンがいつ行っても複数あって有り難い。
価格も適当なレンジに収まっている。
場所が場所だけになかなか行けないのだけれど、、、（ま、そうは言っても事務所から歩いて20分くらい？）。

写真は、22年もののカスク・ストレングス（加水していないので60度を超えている）。
60度とは思えないバランス感としっかりと主張するピートの香りが素晴らしいね。
これ以外にボトラーズものがもう1本あったけれど、ちょっと高かったのでこっちにした。

最近は、シングルモルトならグレンモーレンジ、ソーダ割りならライウイスキーなので、実は久しぶりのアイラモルトのストレートだった。
ポート・エレンがデッドストックしかないって話は前に書いたけど、そんな希少価値のバイアスを差し引いても、これは美味いウイスキーだと思うなあ、、、。

それにしても、ヘルムズデールとか、恵比寿の一軒屋のイニッシュモア（系列店らしい）のようなアイリッシュパブは本当に落ち着くね。
ビールはちゃんと苦いのがあるし、料理もフィッシュ＆チップスだけじゃなくて充実しているし、年季の入った木の椅子やテーブルが心地よいし。
立ち飲み中心でサッカーを見に行くようなスポーツ系のアイリッシュパブとは、また違った良さがある。あっちはあっちで、良いのだけれどね。

銀座の氷なしハイボール

銀座のビルの2階にあるバー「ロックフィッシュ」のハイボールは美味い。
薄いガラスの大振りなタンブラーにキンキンに冷えた角とソーダが満たされている。

氷はなし。絶妙の濃さ。最後まで同じ濃さで飲めるのがイイ。

あっという間に3杯（ぬるくなる前に飲み切らないとね：笑）飲んだら、けっこう回りました。

夕食の前のウエイティングバーだったけれど、ビールより良いかもしれない。

壁に飾ってあるカサゴ（ロックフィッシュ：根魚？）の魚拓が見事です。

ライ・ウイスキー＆ソーダ

バーボンソーダも良いけれど、ライ・ウイスキーをソーダで割ると独特の甘味が格別だ。
ミント・ジュレップなんかもライ・ウイスキーは不可欠だけれど、ソーダ割りにも欠かせない。

ライ・ウイスキーというのは、基本的に北米で作られていて、原材料の51％以上がライ麦、というウイスキーのこと。バーボンはトウモロコシが多いし、ほとんどトウモロコシになるとコーン・ウイスキーという。

写真は、夕方のベランダでソーダ割りの図。なんだか、今年の梅雨は過ごしやすい。
ジム・ビームのライが近所のディスカウンターで1000円くらいだった。

カップは、去年、函館競馬場でビールを飲んだときに持ち帰ったもの。缶は量がちょうど良い炭酸水である。
ビールよりスッキリしてますね。

廉価版「余市」

「石炭直火蒸留　シングルモルト　余市」---。

ニッカの余市蒸留所のシングルモルトであるが、アルコール43度で500ml詰めが1500円を切る価格設定なのである。
酒と音楽については信頼できる（競馬は僕と同じくらい：笑）飲み友達からの推奨で、買ってみた。

価格は手ごろだが、味は間違いなく余市モルトのそれ。
「シングルモルト」を名乗っているのだから、余市の原酒だけを適当な加減で混ぜてある、ということだな（某北海道の肉屋のようなことはあるまい：爆）。

そりゃ、もうちょっとピリッとしたほうがイイかもとか、ちょっと甘いかな、なんてことはあるものの、この価格帯でこのクオリティは滅多にないと思う。

ネットで入手できたシングルカスク（60度以上だったりだけれど）は720ml詰めで8000円以上、多くのボトルが1万円以上したので、そこら（イトーヨーカドーで買った）で普通に売っているこのシングルモルトは、なかなかに驚かされる価格設定である。
同じニッカのブレンデッドの「フロム・ザ・バレル」（相当好きなウイスキー）だって、51度500mlで2000円位することを考えると、ちょっと信じられない。

シングルカスクのように厳しすぎるところはないし、某日本で一番高い山の山麓を名乗るウイスキーのようなちょっと華やか過ぎる香り付けもないし、普段飲みの余市としてはかなりのコストパフォーマンスだと思いますね。

ま、でも、石炭直火蒸留の意味が良く分からんな（笑）。