続・Webとウイスキーの日々

高C/Pの安いスコッチ

今、自宅で飲んでいるのがこれ、「TEACHER'S」。
40度700mlで、近所のディスカウンターで1000円しないのが有り難い。
この前に飲んでいたのが、「バランタイン・ファイネスト」（これも1000円）なんだけれど、それよりも質実剛健でドライな感じ。
いかにも、スタンダードクラスのブレンデッド・スコッチという、余計な味がしない感じがとても良い。
普段飲みの水割り、食中酒の水割りには、こういう酒がイイんだよね（笑）。

スワンソング

「スワンソング」というのは、日吉の馴染みのバーで最近登場した新しいカクテルのことである。
ここのマスターのオリジナルで、グレンモーレンジ・オリジナル、カンパリ、ボンベイサファイア、アードベッグ10年で作る。
基本的にグレンモーレンジがメインで、ステアで作る。アイラモルトのアードベッグはほんの少し、わずかに感じるかどうか程度だけである。
マスターの長谷川氏によれば、「マティニなのにカンパリが入って赤くなってた」という夢にヒントを得たとのこと。

命名は、グレンモーレンジの蒸留所長のビル・ラムズデン氏がレッド・ツェッペリンのファンだということに因んだと言う。

ハードリカーばかりとは思えないスムースさで、グレンモーレンジのような上品なモルトならではの味。飲んだんだけでは、何が入っているかを当てる自信はない（笑）。
グレンモーレンジは、リニューアルしてから、こういったカクテルのベースにも向くようになったと思う。

それにしても、この4種の酒をカクテルに合わせる、というのはちょっと驚かされた。