白州モヒート

モヒートってのはラムで作るカクテルなんだけど、こういうカクテルのベースにもなるってのが、白州ってモルトのカバー範囲の広さ、というか、面白いところというか、、、。
とてもさっぱりと冷たくて、この時期にぴったりのカクテルだと思う。
ビールを省略しての1杯目であれば、量は1.5倍くらいあっても良いかな？（笑）

最近は、チェーンのお店なんかでも、白州・森のハイボールなんてのを出しているけれど、モヒートってのはちょっとやられた感がある。
ウイスキーだと、ミントジュレップにしたくなるところだけれど。
ミントジュレップもそうだけど、こういったクラッシュアイス、しかも、良く冷えているので、水っぽくならないってのは、バーならでは、だね。家で作ると食い終える直前のかき氷みたいになってしまいがち（笑）。

これをチェイサーに白州12年をストレートで、なんてのは、かなりの贅沢だな。