山崎 ミズナラ

　シングルモルト山崎のミズナラ樽。日本の風土を感じさせる独特の味わい。

　ミズナラは樽材としては、漏れやすいなど、なかなかクセがあるようだけれど、この味わいは捨てがたい。日本の森の匂いを感じさせると言った人が居るけれど、まさに「樹木」を感じさせる。

　初めて飲んだのは、サントリーのオーナーズカスクの発表会のときで数種類のモルトのうちひとつがミズナラ樽のものだった。このボトルは、何年寝かしたものかは良く分らんのだが、ずいぶんと濃厚というか芯が太くなったというか、そういう印象を受けた。トロっとした舌触りで、ちょっと変わった山崎。

　ま、安くはないんだけれど、エクスペリエンスだよね（笑）。